খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি করা যায় এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ। এই রেসিপিতে এর রান্না পদ্ধতি দেয়া হল। আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে।
উপকরণ
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|
| মাখন | ১ টেবিল চামচ |
| চিকেন স্টক | ৪ কাপ |
| মুরগির হাড় ছাড়া মাংসের টুকরা (আদা বাটা, লবণ ও সয়াসস দিয়ে মেরিনেট করা) | ১ কাপ |
| ডিম ফেটানো | ১টি |
| পেঁয়াজ মিহি কুচি | ১ টেবিল চামচ |
| লবণ | স্বাদমতো |
| সয়াসস | ১ টেবিল চামচ |
| কাঁচা মরিচ ফালি | ৩টি |
| পেঁয়াজকলি কুচি | ২ টেবিল চামচ |
রান্নার পদ্ধতি
| ১। | পাত্রে মাখন গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। |
| ২। | এর মধ্যে মেরিনেট করা মুরগির মাংস ও চিকেন স্টক দিয়ে ফুটিয়ে নিন। |
| ৩। | কাঁচা মরিচ ফালি, সয়াসস ও লবণ দিন। |
| ৪। | একটি ডিম ফেটে তাতে সামান্য লবণ দিন, স্যুপে দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। |
| ৫। | পেঁয়াজকলি কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। |
