দেশ রান্না-ঘর

সোমবার, ০৯ জুলাই, ২০১৮ (১৩:১৭)

নারিকেলের ভর্তার রেসিপি

নারিকেল ভর্তা
নারিকেল ভর্তার রেসিপি

নারিকেল সব ঋতুতেই পাওয়া যায়। নারিকেল দিয়ে বিভিন্নভাবে খাবারের আইটেম প্রস্তুত করা যায়। তৈলাক্ত হওয়াতে নারিকেল দিয়ে তৈরী খাবারগুলো মুখরোচক হয়ে থাকে। তেমনই একটি খাবার হল, নারিকেলের ভর্তা।

আসুন জেনে নিই, কিভাবে নারিকেলের ভর্তা প্রস্তুত করা যায়।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
কুরিয়ে নেওয়া নারিকেলদেড় কাপ
পেয়াজ কুচি১ টা
রসুন কুচি১ টা
শুকনা মরিচ৮ টি (রুচি মত)
সরিষা তেলপরিমাণ মত
লবণস্বাদ মত

রান্নার পদ্ধতি

১।ফ্রাইং প্যানে ১ চা চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে পেয়াজ, রসুন কুচি হালকা ব্রাউন করে ভেজে নিন।
২।এবার এই প্যানেই নারিকেল দিয়ে ভেজে নিন হালকা ব্রাউন করে।
৩।এবার হাফ চা চামচ তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে নিন লাল করে।
৪।প্রথমে শুকনা মরিচ ভালো করে পিসে নিন পাটায়, এরপর পেয়াজ রসুন কুচি পিসে নিন।
৫।শেষে নারিকেল ঢেলে সবগুলো একসাথে পিসে নিন।
৬।এবার, সরিষা তেল আর লবণ দিয়ে মেখে নিন মজাদার নারিকেল ভর্তা।

মিষ্টি নারিকেলে পরিমিত ঝাল ভালো লাগে। ঝাল বেশি হলে মজা নাও হতে পারে। সুতরাং এ ব্যাপারে সতর্ক থাকবেন।

এছাড়াও রয়েছে

২০ মিনিটে তৈরি করুন মাছের স্টেক

দোকানের মতো মুচমুচে চিকেন ফ্রাই মাত্র ১৫ মিনিটেই

ঝটপট তৈরি ধনিয়া পাতার চাটনি

মালাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি

ফলের পুডিং যেভাবে তৈরি করবেন

ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে করলার তেতো চা

বিফ শিক কাবাব

এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ রেসিপি

আরও খবর

  • আনন্দ মোহন কলেজে ছাত্রলীগের দুই পক্ষের সংঘর্ষ

    আনন্দ মোহন কলেজে ছাত্রলীগের দুই পক্ষের সংঘর্ষ

  • ফিলিস্তিনিকে হত্যা করলো ইসরায়েলি পুলিশ

    ফিলিস্তিনিকে হত্যা করলো ইসরায়েলি পুলিশ

  • ডিএমপির মাদক বিরোধী অভিযানে গ্রেফতার ৭৩

    ডিএমপির মাদক বিরোধী অভিযানে গ্রেফতার ৭৩

  • ঘূর্ণিঝড় সতর্কতায় সেন্টমার্টিনে জাহাজ চলাচল নিষিদ্ধ

    ঘূর্ণিঝড় সতর্কতায় সেন্টমার্টিনে জাহাজ চলাচল নিষিদ্ধ

সর্বশেষ খবর

লকডাউনের চিন্তা নেই: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

দ্বিতীয় দিনের খেলা পরিত্যক্ত ঘোষণা

নিরাপদ সড়কের দাবীতে ব্যঙ্গচিত্র নিয়ে শিক্ষার্থীরা

চট্টগ্রামেও বাসে শিক্ষার্থীদের হাফ ভাড়ার ঘোষণা