দেশ রান্না-ঘর

সোমবার, ০৯ জুলাই, ২০১৮ (১৩:১৭)

নারিকেলের ভর্তার রেসিপি

নারিকেল ভর্তা

নারিকেল ভর্তার রেসিপি

নারিকেল সব ঋতুতেই পাওয়া যায়। নারিকেল দিয়ে বিভিন্নভাবে খাবারের আইটেম প্রস্তুত করা যায়। তৈলাক্ত হওয়াতে নারিকেল দিয়ে তৈরী খাবারগুলো মুখরোচক হয়ে থাকে। তেমনই একটি খাবার হল, নারিকেলের ভর্তা।

আসুন জেনে নিই, কিভাবে নারিকেলের ভর্তা প্রস্তুত করা যায়।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
কুরিয়ে নেওয়া নারিকেলদেড় কাপ
পেয়াজ কুচি১ টা
রসুন কুচি১ টা
শুকনা মরিচ৮ টি (রুচি মত)
সরিষা তেলপরিমাণ মত
লবণস্বাদ মত

রান্নার পদ্ধতি

১।ফ্রাইং প্যানে ১ চা চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে পেয়াজ, রসুন কুচি হালকা ব্রাউন করে ভেজে নিন।
২।এবার এই প্যানেই নারিকেল দিয়ে ভেজে নিন হালকা ব্রাউন করে।
৩।এবার হাফ চা চামচ তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে নিন লাল করে।
৪।প্রথমে শুকনা মরিচ ভালো করে পিসে নিন পাটায়, এরপর পেয়াজ রসুন কুচি পিসে নিন।
৫।শেষে নারিকেল ঢেলে সবগুলো একসাথে পিসে নিন।
৬।এবার, সরিষা তেল আর লবণ দিয়ে মেখে নিন মজাদার নারিকেল ভর্তা।

মিষ্টি নারিকেলে পরিমিত ঝাল ভালো লাগে। ঝাল বেশি হলে মজা নাও হতে পারে। সুতরাং এ ব্যাপারে সতর্ক থাকবেন।

এছাড়াও রয়েছে

মালাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি

ফলের পুডিং যেভাবে তৈরি করবেন

ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে করলার তেতো চা

বিফ শিক কাবাব

এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ রেসিপি

আমের মোরব্বা রেসিপি

মালাই চা কিভাবে তৈরী করবেন

মুগ ডালের মুরগি ভুনা রেসিপি

আরও খবর

  • গাজীপুরে প্লাস্টিক কারখানায় আগুন

    গাজীপুরে প্লাস্টিক কারখানায় আগুন

  • আ’লীগ আজ আনুষ্ঠানিক প্রচারে নামছে

    আ’লীগ আজ আনুষ্ঠানিক প্রচারে নামছে

  • দুরন্ত বোলিংয়েই কুপোকাত রাজস্থান

    দুরন্ত বোলিংয়েই কুপোকাত রাজস্থান

  • শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ছুটি আরো বাড়ছে: শিক্ষামন্ত্রী

    শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ছুটি আরো বাড়ছে: শিক্ষামন্ত্রী

সর্বশেষ খবর

বাংলাদেশ ও যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে ‘মুক্ত বিমান চলাচল’ চুক্তি স্বাক্ষর

আইসিডিডিআরবিতে প্রথম বাংলাদেশি নির্বাহী পরিচালক

রাসেলকে আরো ২০ লাখ টাকা ক্ষতিপূরণ দিতে গ্রিন লাইনকে নির্দেশ

হাসপাতাল থেকে ছাড়পত্র পেলেন ইউএনও ওয়াহিদা