দেশ রান্না-ঘর

শনিবার, ০৯ জুন, ২০১৮ (১৩:২১)

ডোনাট তৈরীর রেসিপি

ডোনাট

ওভেন ছাড়াও ঘরে দোকানের মত ডোনাট তৈরি করা যায়।

তাহলে দেখে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
ময়দাসোয়া ১ কাপ (১ এবং ১/৪)
মাখন১/৪ কাপ
চিনির গুঁড়া৬ টেবিল চামচ
ইস্ট৩/৪ চা চামচ
গরম দুধ২/৩ কাপ

রান্নার পদ্ধতি

১।প্রথমে গরম দুধের সাথে চিনির গুঁড়ো ভাল করে মিশিয়ে নিন।
২।তারপর এতে পানিতে গলানো ইস্ট দিয়ে দিন। এবার এটি ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
৩।এবার ময়দার সাথে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন। আপনি যদি লবণ দিতে চান, তবে দিতে পারেন খুবই সামান্য পরিমাণে।
৪।এখন ময়দার সাথে ইস্ট মিশিয়ে ডো তৈরি করে ফেলুন।
৫।ডোটিতে মাখন দিয়ে ৫-৬ মিনিট মিশিয়ে নিন।
৬।এবার ডোটি ঢেকে আধা ঘন্টা থেকে এক ঘণ্টা রেখে দিন।
৭।খেয়াল রাখবেন ডোটি যেন শক্ত না হয়ে যায়।
৮।এখন ডোটি বেলে রুটির মত করে নিন।
৯।ডোনাট কাটার দিয়ে কয়েকটি ডোনাট কেটে নিন।
১০।এখন কাটা ডোনাটগুলো ঢেকে এক ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
১১।মাঝারি আঁচে তেল গরম করতে দিন।
১২।তেল গরম হয়ে গেলে ডোনাটগুলো দিয়ে দিন।
১৩।ডোনাটগুলো বাদামী রং হয়ে ফুলে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদান ডোনাট।

আপনি ক্রিমি বা চকলেট ডোনাট তৈরি করতে চান, তবে চকলেট সসে ভাজা ডোনাট মাখিয়ে তার উপর সুগার বল দিয়ে সাজিয়ে নিন।

এছাড়াও রয়েছে

২০ মিনিটে তৈরি করুন মাছের স্টেক

দোকানের মতো মুচমুচে চিকেন ফ্রাই মাত্র ১৫ মিনিটেই

ঝটপট তৈরি ধনিয়া পাতার চাটনি

মালাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি

ফলের পুডিং যেভাবে তৈরি করবেন

ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে করলার তেতো চা

বিফ শিক কাবাব

এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ রেসিপি

আরও খবর

  • শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আজ

    শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আজ

  • হোয়াটসঅ্যাপের বিতর্কিত নীতি কার্যকর

    হোয়াটসঅ্যাপের বিতর্কিত নীতি কার্যকর

  • আমি জন্মগতভাবে বেয়াদব: নোবেল

    আমি জন্মগতভাবে বেয়াদব: নোবেল

  • যেসব এলাকায় আজ গ্যাস থাকবে না

    যেসব এলাকায় আজ গ্যাস থাকবে না

সর্বশেষ খবর

সরকার লকডাউনের নামে ক্র্যাকডাউন দিয়েছে: মির্জা ফখরুল

‘বাংলাদেশের ইতিহাস আর কেউ বিকৃত করতে পারবে না’

করোনায় আরও ৩২ জনের মৃত্যু, শনাক্ত ৬৯৮

আদালতে বাবুলের স্বীকারোক্তিমূলক জবানবন্দি