দেশ রান্না-ঘর

শনিবার, ০৯ জুন, ২০১৮ (১৩:২১)

ডোনাট তৈরীর রেসিপি

ডোনাট

ওভেন ছাড়াও ঘরে দোকানের মত ডোনাট তৈরি করা যায়।

তাহলে দেখে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
ময়দাসোয়া ১ কাপ (১ এবং ১/৪)
মাখন১/৪ কাপ
চিনির গুঁড়া৬ টেবিল চামচ
ইস্ট৩/৪ চা চামচ
গরম দুধ২/৩ কাপ

রান্নার পদ্ধতি

১।প্রথমে গরম দুধের সাথে চিনির গুঁড়ো ভাল করে মিশিয়ে নিন।
২।তারপর এতে পানিতে গলানো ইস্ট দিয়ে দিন। এবার এটি ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
৩।এবার ময়দার সাথে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন। আপনি যদি লবণ দিতে চান, তবে দিতে পারেন খুবই সামান্য পরিমাণে।
৪।এখন ময়দার সাথে ইস্ট মিশিয়ে ডো তৈরি করে ফেলুন।
৫।ডোটিতে মাখন দিয়ে ৫-৬ মিনিট মিশিয়ে নিন।
৬।এবার ডোটি ঢেকে আধা ঘন্টা থেকে এক ঘণ্টা রেখে দিন।
৭।খেয়াল রাখবেন ডোটি যেন শক্ত না হয়ে যায়।
৮।এখন ডোটি বেলে রুটির মত করে নিন।
৯।ডোনাট কাটার দিয়ে কয়েকটি ডোনাট কেটে নিন।
১০।এখন কাটা ডোনাটগুলো ঢেকে এক ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
১১।মাঝারি আঁচে তেল গরম করতে দিন।
১২।তেল গরম হয়ে গেলে ডোনাটগুলো দিয়ে দিন।
১৩।ডোনাটগুলো বাদামী রং হয়ে ফুলে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদান ডোনাট।

আপনি ক্রিমি বা চকলেট ডোনাট তৈরি করতে চান, তবে চকলেট সসে ভাজা ডোনাট মাখিয়ে তার উপর সুগার বল দিয়ে সাজিয়ে নিন।

এছাড়াও রয়েছে

মালাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি

ফলের পুডিং যেভাবে তৈরি করবেন

ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে করলার তেতো চা

বিফ শিক কাবাব

এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ রেসিপি

আমের মোরব্বা রেসিপি

মালাই চা কিভাবে তৈরী করবেন

মুগ ডালের মুরগি ভুনা রেসিপি

আরও খবর

  • পুলিশ সদস্যরা জনতার পুলিশে পরিণত হবে: প্রধানমন্ত্রী

    পুলিশ সদস্যরা জনতার পুলিশে পরিণত হবে: প্রধানমন্ত্রী

  • কাশ্মীরে বিজেপির ৩ যুব নেতাকে গুলি করে হত্যা

    কাশ্মীরে বিজেপির ৩ যুব নেতাকে গুলি করে হত্যা

  • ১ হাজার ছক্কায় বিশ্ব রেকর্ড গড়লেন ক্রিস গেইল

    ১ হাজার ছক্কায় বিশ্ব রেকর্ড গড়লেন ক্রিস গেইল

  • আসাদুজ্জামান নূরের জন্মদিন আজ

    আসাদুজ্জামান নূরের জন্মদিন আজ

সর্বশেষ খবর

তেঁতুলিয়া থেকে দেখা যাচ্ছে কাঞ্চনজঙ্ঘা

‘জেমস বন্ড’ তারকা শন কনারি আর নেই

সংক্ষিপ্ত সিলেবাসে মাধ্যমিকের পাঠদান শুরু রোববার

করোনায় প্রাণ গেলো আরও ১৮ জনের, শনাক্ত ১৩২০