দেশ রান্না-ঘর

বৃহস্পতিবার, ৩১ মে, ২০১৮ (১৫:৩৩)

ঘরেই তৈরি করুন স্পঞ্জ মিষ্টি

স্পঞ্জ মিষ্টি তৈরীর রেসিপি

আজকের রেসিপিতে দেখানো হবে কিভাবে স্পঞ্জের রসগোল্লা তৈরী করতে হয়।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
ছানাএক কাপ
চিনিএক কাপ
পানিতিন কাপ
সিরকাআধা কাপ

রান্নার পদ্ধতি

ছানা তৈরী
১।এক লিটার দুধ জ্বালে দিয়ে ২ বা ৩টা টা বলক আসলে তার ভিতর আধা কাপ সিরকা ও আধা কাপ পানি মিক্স করে দিতে হবে।
২।৩০ সেকেন্ড জালিয়ে চুলা বন্ধ করে ঢাকনা দিয়ে ৩ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। দুধ কেটে ছানা হয়ে গেল।
৩।এই ছানা ভালো করে ধুয়ে সুতি কাপড়ে মুড়ে ২ ঘণ্টা রেখে পানি ঝরাতে হবে। মিষ্টির ছানা রেডি।
মিষ্টি তৈরী
১।ছানা ভালো করে মথে নিয়ে ১০ বা ১২টা বল বানাতে হবে।
২।একটা পাত্রে চিনি ও পানি ও এলাচ জ্বাল দিতে হবে। যখন ভালো মতো ফুটবে বলগুলো সিরার ভিতর ছাড়তে হবে।
৩।মিডিয়াম জ্বলে ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট জ্বালানোর পর এক কাপ গরম পানি সিরার ভিতর দিয়ে আরো ১০ মিনিট জ্বালিয়ে চুলা বন্ধ করে দিতে হবে।
৪।ঢাকনা দিয়ে ৩ থেকে ৪ঘন্টা ঢেকে রাখতে হবে।

রেডি হয়ে গেল মজাদার স্পঞ্জ মিষ্টি।

এছাড়াও রয়েছে

২০ মিনিটে তৈরি করুন মাছের স্টেক

দোকানের মতো মুচমুচে চিকেন ফ্রাই মাত্র ১৫ মিনিটেই

ঝটপট তৈরি ধনিয়া পাতার চাটনি

মালাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি

ফলের পুডিং যেভাবে তৈরি করবেন

ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে করলার তেতো চা

বিফ শিক কাবাব

এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ রেসিপি

আরও খবর

  • শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আজ

    শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আজ

  • হোয়াটসঅ্যাপের বিতর্কিত নীতি কার্যকর

    হোয়াটসঅ্যাপের বিতর্কিত নীতি কার্যকর

  • আমি জন্মগতভাবে বেয়াদব: নোবেল

    আমি জন্মগতভাবে বেয়াদব: নোবেল

  • যেসব এলাকায় আজ গ্যাস থাকবে না

    যেসব এলাকায় আজ গ্যাস থাকবে না

সর্বশেষ খবর

সরকার লকডাউনের নামে ক্র্যাকডাউন দিয়েছে: মির্জা ফখরুল

‘বাংলাদেশের ইতিহাস আর কেউ বিকৃত করতে পারবে না’

করোনায় আরও ৩২ জনের মৃত্যু, শনাক্ত ৬৯৮

আদালতে বাবুলের স্বীকারোক্তিমূলক জবানবন্দি