দেশ রান্না-ঘর

বৃহস্পতিবার, ৩১ মে, ২০১৮ (১৫:৩৩)

ঘরেই তৈরি করুন স্পঞ্জ মিষ্টি

স্পঞ্জ মিষ্টি তৈরীর রেসিপি

আজকের রেসিপিতে দেখানো হবে কিভাবে স্পঞ্জের রসগোল্লা তৈরী করতে হয়।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
ছানাএক কাপ
চিনিএক কাপ
পানিতিন কাপ
সিরকাআধা কাপ

রান্নার পদ্ধতি

ছানা তৈরী
১।এক লিটার দুধ জ্বালে দিয়ে ২ বা ৩টা টা বলক আসলে তার ভিতর আধা কাপ সিরকা ও আধা কাপ পানি মিক্স করে দিতে হবে।
২।৩০ সেকেন্ড জালিয়ে চুলা বন্ধ করে ঢাকনা দিয়ে ৩ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। দুধ কেটে ছানা হয়ে গেল।
৩।এই ছানা ভালো করে ধুয়ে সুতি কাপড়ে মুড়ে ২ ঘণ্টা রেখে পানি ঝরাতে হবে। মিষ্টির ছানা রেডি।
মিষ্টি তৈরী
১।ছানা ভালো করে মথে নিয়ে ১০ বা ১২টা বল বানাতে হবে।
২।একটা পাত্রে চিনি ও পানি ও এলাচ জ্বাল দিতে হবে। যখন ভালো মতো ফুটবে বলগুলো সিরার ভিতর ছাড়তে হবে।
৩।মিডিয়াম জ্বলে ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট জ্বালানোর পর এক কাপ গরম পানি সিরার ভিতর দিয়ে আরো ১০ মিনিট জ্বালিয়ে চুলা বন্ধ করে দিতে হবে।
৪।ঢাকনা দিয়ে ৩ থেকে ৪ঘন্টা ঢেকে রাখতে হবে।

রেডি হয়ে গেল মজাদার স্পঞ্জ মিষ্টি।

এছাড়াও রয়েছে

মালাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি

ফলের পুডিং যেভাবে তৈরি করবেন

ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে করলার তেতো চা

বিফ শিক কাবাব

এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ রেসিপি

আমের মোরব্বা রেসিপি

মালাই চা কিভাবে তৈরী করবেন

মুগ ডালের মুরগি ভুনা রেসিপি

আরও খবর

  • গাজীপুরে প্লাস্টিক কারখানায় আগুন

    গাজীপুরে প্লাস্টিক কারখানায় আগুন

  • দুরন্ত বোলিংয়েই কুপোকাত রাজস্থান

    দুরন্ত বোলিংয়েই কুপোকাত রাজস্থান

  • শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ছুটি আরো বাড়ছে: শিক্ষামন্ত্রী

    শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ছুটি আরো বাড়ছে: শিক্ষামন্ত্রী

  • কষ্টের জয় রিয়াল মাদ্রিদের

    কষ্টের জয় রিয়াল মাদ্রিদের

সর্বশেষ খবর

আজও টিকিটের জন্য সৌদি প্রবাসীরা বিমান অফিসের সামনে

ফেসবুক ‘কাপল চ্যালেঞ্জ’ নিয়ে বিশেষজ্ঞদের শঙ্কা

মডার্নার পরীক্ষামূলক কোভিড ভ্যাকসিন বয়স্ক-তরুণদের দেহে সমানভাবে কার্যকর

কষ্টের জয় রিয়াল মাদ্রিদের