দেশ রান্না-ঘর

সোমবার, ০৯ জুলাই, ২০১৮ (১৩:১৭)

নারিকেলের ভর্তার রেসিপি

নারিকেল ভর্তা

নারিকেল সব ঋতুতেই পাওয়া যায়। নারিকেল দিয়ে বিভিন্নভাবে খাবারের আইটেম প্রস্তুত করা যায়। তৈলাক্ত হওয়াতে নারিকেল দিয়ে তৈরী খাবারগুলো মুখরোচক হয়ে থাকে। তেমনই একটি খাবার হল, নারিকেলের ভর্তা।

আসুন জেনে নিই, কিভাবে নারিকেলের ভর্তা প্রস্তুত করা যায়।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
কুরিয়ে নেওয়া নারিকেলদেড় কাপ
পেয়াজ কুচি১ টা
রসুন কুচি১ টা
শুকনা মরিচ৮ টি (রুচি মত)
সরিষা তেলপরিমাণ মত
লবণস্বাদ মত

রান্নার পদ্ধতি

১।ফ্রাইং প্যানে ১ চা চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে পেয়াজ, রসুন কুচি হালকা ব্রাউন করে ভেজে নিন।
২।এবার এই প্যানেই নারিকেল দিয়ে ভেজে নিন হালকা ব্রাউন করে।
৩।এবার হাফ চা চামচ তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে নিন লাল করে।
৪।প্রথমে শুকনা মরিচ ভালো করে পিসে নিন পাটায়, এরপর পেয়াজ রসুন কুচি পিসে নিন।
৫।শেষে নারিকেল ঢেলে সবগুলো একসাথে পিসে নিন।
৬।এবার, সরিষা তেল আর লবণ দিয়ে মেখে নিন মজাদার নারিকেল ভর্তা।

মিষ্টি নারিকেলে পরিমিত ঝাল ভালো লাগে। ঝাল বেশি হলে মজা নাও হতে পারে। সুতরাং এ ব্যাপারে সতর্ক থাকবেন।

 

ইউটিউবে দেশ টেলিভিশনের জনপ্রিয় সব নাটক ও অনুষ্ঠান দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Desh TV YouTube Channel

এছাড়াও রয়েছে

ফজলি আমের কাশ্মীরি আচার

জিলাপি তৈরীর রেসিপি

নারিকেলের সন্দেশ তৈরীর রেসিপি

মজাদার দইবড়া তৈরীর রেসিপি

ডোনাট তৈরীর রেসিপি

মাংসের কালো ভুনা রান্না করবেন যেভাবে

ঘরেই তৈরি করুন স্পঞ্জ মিষ্টি

পাকা আমের ম্যাঙ্গো পুডিং