দেশ রান্না-ঘর

শনিবার, ০৯ জুন, ২০১৮ (১৩:২১)

ডোনাট তৈরীর রেসিপি

ডোনাট

ওভেন ছাড়াও ঘরে দোকানের মত ডোনাট তৈরি করা যায়।

তাহলে দেখে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
ময়দাসোয়া ১ কাপ (১ এবং ১/৪)
মাখন১/৪ কাপ
চিনির গুঁড়া৬ টেবিল চামচ
ইস্ট৩/৪ চা চামচ
গরম দুধ২/৩ কাপ

রান্নার পদ্ধতি

১।প্রথমে গরম দুধের সাথে চিনির গুঁড়ো ভাল করে মিশিয়ে নিন।
২।তারপর এতে পানিতে গলানো ইস্ট দিয়ে দিন। এবার এটি ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
৩।এবার ময়দার সাথে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন। আপনি যদি লবণ দিতে চান, তবে দিতে পারেন খুবই সামান্য পরিমাণে।
৪।এখন ময়দার সাথে ইস্ট মিশিয়ে ডো তৈরি করে ফেলুন।
৫।ডোটিতে মাখন দিয়ে ৫-৬ মিনিট মিশিয়ে নিন।
৬।এবার ডোটি ঢেকে আধা ঘন্টা থেকে এক ঘণ্টা রেখে দিন।
৭।খেয়াল রাখবেন ডোটি যেন শক্ত না হয়ে যায়।
৮।এখন ডোটি বেলে রুটির মত করে নিন।
৯।ডোনাট কাটার দিয়ে কয়েকটি ডোনাট কেটে নিন।
১০।এখন কাটা ডোনাটগুলো ঢেকে এক ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
১১।মাঝারি আঁচে তেল গরম করতে দিন।
১২।তেল গরম হয়ে গেলে ডোনাটগুলো দিয়ে দিন।
১৩।ডোনাটগুলো বাদামী রং হয়ে ফুলে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদান ডোনাট।

আপনি ক্রিমি বা চকলেট ডোনাট তৈরি করতে চান, তবে চকলেট সসে ভাজা ডোনাট মাখিয়ে তার উপর সুগার বল দিয়ে সাজিয়ে নিন।

 

ইউটিউবে দেশ টেলিভিশনের জনপ্রিয় সব নাটক ও অনুষ্ঠান দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Desh TV YouTube Channel

এছাড়াও রয়েছে

মাংসের কালো ভুনা রান্না করবেন যেভাবে

ঘরেই তৈরি করুন স্পঞ্জ মিষ্টি

পাকা আমের ম্যাঙ্গো পুডিং

ভুনা ছোলার রেসিপি

রসমালাই তৈরী করুন বাসাতেই

সুজির চমচম তৈরীর রেসিপি

সুজির পাউরুটি

চিংড়ি-বরবটি ভর্তার রেসিপি